Goed gezet. Vanaf nu Oxfam koffie !
In een nog niet zo lang geleden verleden was koffie op sterven na dood. Bij het obligate zondagse familiebezoek kwam de koffiekan of thermosfles op tafel; waaruit een bruinzwart vloeibaar goedje kwam dat we koffie noemden; iedereen wist dat het niet te drinken was, maar diplomatisch als we zijn hielden we dit angstvallig geheim. Op onze werkplaatsen was het niet veel beter, sinds het verdwijnen van de koffiedames moest een vrijwilliger de koffie zetten, of kregen we een machine die zowat hetzelfde goedje uitbraakte als bij zonet genoemde tante. Op restaurant of cafe was een in plastic omhulde filter nog de veiligste optie. Bij de Italiaan kon je nog wel eens een betere koffie scoren. Gelukkig hebben er sindsdien enkele verbeteringsgolven plaatsgevonden. Goede koffie is nu echt overal te krijgen. Voor de proffesionele koffiezetter is er een gigantische keuze aan instrumenten en machines om het perfecte kopje koffie te kunnen zetten, keer op keer. De koffiezetter heeft nu ook een s...